생활의달인 김치 달인 - 강동구 성내동 삼겹살 맛집 다람

바로 1주일 전! 11월 30일 

생활의달인 김치 달인으로 나온 

강동구 성내동 삼겹살 맛집 다람에

다녀왔어요!! 방송나온지 1주일이

채 되지 않은 곳이라 줄이 너무 길어서

못먹으면 어쩌지 하고 걱정했었는데;

아무래도 코로나 여파 때문인지 금요일

저녁이었는데도 손님이 가득 차긴 했지만

웨이팅이 있진 않더라구요~! 

 

사전에 전화로 문의 드렸더니 예약도

가능하더라구요!! 방문 전 예약하고

맘편하게 가시는거 권해드려요^^ 

워낙에 김치를 좋아라하는지라!!

물론 김치 싫어하는 한국인 거의 안계시겠지만!

일단 김치 맛집이라고 나온 곳이라

고기에 싸먹으면 얼마나 맛있을까~ 기대치가

완전 초대박 상승해서 방문했었답니다! 

 

근데!!!

기대했던 만큼 김치가 맛있었지만!!

그다지 기대하지 않았던 고기가!!!

고기 퀄리티가 정말 정말 좋았던

강동구 성내동 삼겹살 맛집 다람이었어요!

폿팅 자세히 봐주세요!!^^ 

가게는 둔촌동역 3번출구로 나와서

5분 정도 걸으면 나오는 곳에

위치하고 있어요~!! 

한국체육대학교 건너편 쪽에 좀 더

가까운 위치라고 보시면 될 것 같아요^^ 

주차도 바로 앞에 가능하니 차량 가지고

방문하시기도 편할 듯 해요~! 

생활의달인 김치 달인으로 소개된 곳인데

아직 방송에 나온지 얼마 되지 않아서 그런지

별다른 소개 간판이나 플랫카드는 따로

걸려있지 않더라구요.ㅎㅎ 

 

방송 볼 때 주인 할머님이 80가까운

나이신데도 정말 정정하고 직접 김치를

정성껏 담그시는 모습이 정말 인상적이었거든요! 

가게 안으로 살짜쿵 보이는 하얀머리의

할머님이 주인할머님이세요!ㅎㅎ 

방송에서보고 실물 보면 왠지 싱기방기하다는!ㅎ 

 

다람은 김치 달인 김치 맛집으로 소개가 

되었지만 가게는 숯불구이 전문점이라고

쓰여있더라구요!! 방송에서도 고기도 정말

맛나다고 들어서 맛있는 고기에 맛있는 김치

얹어서 먹으면 끝없이 들어가겠다 싶어서

정말 궁금해했던 곳이에요!^^ 

매장은 월요일부터 일요일까지 계속 영업이고,

첫째, 셋째 일요일만 휴무이니 참고하시고

방문하셔야 할 것 같아요. 

오픈은 오후 5시부터 마감은 밤 10시 30분까지라서

영업시간이 길지는 않아요~! 

요새는 코로나 때문에 9시까지일테니

더 짧아진 것 같네요;; 

생활의달인 김치 달인 다람의 내부는 요런 느낌!

방송에서도 느꼈지만 생각보다 가게 내부가

커다란 편이에요~!! 

왼편에 좌식 테이블도 따로 갖추고 있어서

모임으로 여럿이 오시는 분들은 홀보다는

좀 더 조용하게 즐길 수 있겠더라구요! 

 

홀 좌석도 꽤 많은 편이었고!! 

좌석간 간격도 제대로 널찍하게

떨어져 있어서 마음 편하게 앉을 수 있다는거~! 

 

그리고 직원 분들이 정말 바쁘셨는데도

한분한분 다 친절하게 응대해주시더라구요! 

기분좋게 식사할 수 있었어요~!! 

(중간에 방송에 나오셨던 아드님이 

나오셨는데 테이블마다 인사하고

맛있게 드시라고 해주시더라구요^^) 

자리에 앉자마자 가장 먼저 나온 

이집의 메인 오브 메인!!ㅋㅋㅋ 

생활의 달인 김치 달인의 김치가 등장했어요!

길다란 플레이트에 갓 담군

겉절이에 갓김치, 총각무, 묵은지까지!!

다양한 김치가 한번에 곱게 담겨서

등장하더라구요~!! 

 

중간에 사장님이 들러서 김치도 하나하나

설명해주시고~! 다 먹으면 언제든 더 달라고

말하라고 하시더라구요~!!

진짜 김치만 있어도 밥한공기는 뚝딱 할 수

있을 것 같은 비주얼에 군침이 꼴깍꼴깍

넘어갔던 것 같아요.ㅎㅎ 

강동구 성내동 삼겹살 맛집 다람의

상차림은 요런느낌!! 불판에 김치부터

딱 놓아주시고! 반찬은 네가지가 나와요~!

버섯무침, 우거지무침, 피클! 

그리고 입맛 제대로 돋궜던 젓갈에

쌈장 마늘이 깔끔하게 셋팅되더라구요~! 

저기 스테인레스 종지에 담겨서 나오는게

젓갈인데~!! 이 젓갈이 정말 제대로

맛나더라구요!!! 비리지 않고 개운하고

칼칼하면서 고기에 살짝 더해서 먹으니까

그 어떤 쌈장보다도 맛있었어요!!! 

 

흔하게 고깃집에서 보이는 파절이나

양파절임이 없어서 살짝 심심하지 않나 싶었는데

저 젓갈이 제대로 일당백 역할을 하더라구요! 

 

그리고 옆에 보이는 마늘이랑 같이 담겨나오는

쌈장!! 흔한 시판 쌈장이 아닌 짙은 빛깔의

비주얼이 독특했는데요~!

되게 조금만 내주셔서 살짝 아쉬웠는데~

(갠적으로 푸짐하게 내주시는거 좋아한다는.ㅋㅋ)

살짝 찍어먹어보니 맛이 진짜 감칠맛나고

깊더라구요! 많이 짠편이라서 정말 조금씩

찍어먹어도 맛이 제대로 풍성하게

났던 것 같아요. 그래서 조금 담아주시는 듯!ㅎ 

그리고 메뉴~!! 자리에 앉아서 찍다보니

너무 작게 나와서 확대했어요~! 

일단 고기는 삼겹살, 목사르

통항정살, 차돌박이 이렇게 있어요~!

가격은 13,000원에서 15,000원 선~!! 

 

그리고 곤드레 솥밥이 2인 만원,

3인 13,000원 , 4인은 15,000원이었구요

식사로 먹을 수 있는 된장찌개, 된장라면,

청국장, 계란찜은 5천원에 따로 판매되고 있었어요!

공기밥은 천원~! 

 

그리고 된장국수라는 메뉴도 따로 있더라구요.

아까 먹어본 장이 넘나 맛있었던 것 보면

이집 된장이 진짜 맛있는 것 같아요!!

그래서 된장메뉴가 가득한 것 같더라구요~! 

 

갠적으로 제가 가서 먹어보니!

일단 곤드레 솥밥이 맛은 있었지만

너무너무 조리가 오래걸렸어요! 

고기 다 먹고 추가주문한 고기도 거의 다 

먹어갈 때쯤에야 나왔던 솥밥이라;;

갠적으로는 자리에 안자마자 솥밥부터 주문하시던가,

아니면 공기밥에 차라리 찌개를 추가주문하시는게

더 맛나게 드실 수 있는 조합인 것 같더라구요~!

 

곤드레 솥밥을 주문하셔도 기본찌개제공은

되지 않아서 어차피 찌개 드시려면

추가로 주문하셔야 해요!! 

 

저도 담에 가면 그냥 공기밥에 찌개,

그리고 된장국수를 먹어볼 예정이에요.ㅎㅎ 

별거 아닌 소박한 반찬이라 살짝

아쉬움이 들려고 했었는데~!

이집 찬들이 진짜 감칠맛 장난 없어요!ㅎㅎ

 

된장에 진하게 무쳐나온 요 반찬도 어찌나 맛나던지!

쌈장도 그랬고 젓갈도 그렇고 간이 매우

센 편이었지만! 조금씩 더해먹으면 진짜

맛을 확실하게 풍부하게 만들어 주는 

최대 조력자 찬들이었던 것 같아요~!! 

그리고 등장한 고기~!!!

저는 통항정살 2인분에 

삼겹살 1인분을 먼저 주문해보았는데요~

통으로 나오는 항정살 비주얼이 매우 예쁘더라구요!

삼겹살도 비계부분이 많이 없고

살코기 부분이 많이 붙어있어서 굽기 전부터

강동구 성내동 삼겹살 맛집으로 불릴만

하다 싶더라구요~! 고기 비주얼 짱짱!! 

 

그리고 미나리랑 꽈리고추가 함께 나오는 클래스!

고기랑 같이 구워먹으면 향긋하고 개운하게

기름기 쏙 잡아주는 맛이 일품이랍니다! 

그리고 생활의달인 김치 달인 다람의 김치!!

이게 메인이니까요!!!ㅎㅎ 

집게랑 가위 주셔서 직접 먹기 좋게 잘라먹으면

되는데요~!! 겉절이는 썰 떄부터 아삭함이 

바로 느껴져서 빨리 입에 넣고 싶더라구요.ㅎㅎ

 

제가 좋아라하는 갓김치도 너무 맛있었는데

아주 폭~~익은게 아니라 적당하게 익힌

정도라서 아삭하게 씹히는 식감이 살아있어서

고건 또 고맛대로 좋더라구요~!! 

잎파리가 널찍해서 갓김치에 고기 싸먹으면

진짜 예술!!!ㅎㅎ 

 

그리고 옆에 총각무가 있는데 첨에는 

비주얼이 너무 살짝 푸르딩 해서 덜익은게

아닌가 했는데 눈이 살짝 감길 정도로

제대로 새콤하게 삭힌 무였어요!!!

새콤상콤하게 먹기 좋았답니다.ㅎㅎ

 

그리고 젤 끝에 있던 묵은지~!!

진짜 좀 짭짤하게 느껴질 정도로 간이

센 편이었는데 어찌나 감칠맛이 있던지!!

이걸로 찌개 끓여도 예술이겠다 싶었어요!!!

그냥 고기에 돌돌 싸먹어도 그만이고

흰밥에 묵은지만 하나 턱 올려 먹어도

밥 금새 비울 고런 맛이었어요.ㅎㅎ 

 

김치 맛집 인정!!ㅎㅎ 

김치 한입씩 먹어보니 빨리 고기랑

같이 먹고싶어지더라구요~!

잽싸게 불판에 고기 안착!!

 

아.. 따로 고기를 구워주시는 서비스는

없으니 직접 잘 구우셔야해요!ㅎㅎ 

두툼한 삼겹살 한덩이랑 항정살을

올려보았는데 사이즈 진짜 큼지막 하더라구요!!

 

새송이가 겁나 커다란 사이즈여서 고기가

상대적으로 작아보이는거랍니다.ㅎㅎ;; 

고기 질이 정말 좋았던 성내동 맛집

다람!!! 진짜 이집 고기 너무너무너무 좋더라구요!

냄새 1도 없고 기름이랑 껍데기 부분도 제대로

적절하게 섞여있어서 씹는 식감도 정말 좋았구요! 

사실 이렇게 두툼한 삼겹살은 아무리

잘 썰어서 잘 구워서 먹어도 전 좀

씹기 버겁고 질기다는 느낌을 받은 적이

많은데~! 이집 고기 정말 두툼한데도!

야들야들 진짜 보들보들!!!! 

삼겹살 퀄리티 정말 좋더라구요!!!! 

바삭하게 구워진 삼겹살이 거의

오겹살같아 보였는데 보드라운 고기질감에

기름도 적절히 섞여있고 끝부분에 느껴지는

쫄깃한 껍데기까지 한입에 야들야들하게

녹아들면서 다양한 식감을 다 느끼게 해주니까

정말 맛나더라구요~!!

 

고기만 먹어도 잡내 1도 안나는 깔끔한 맛도

너무 좋았구요!!! 꽈리고추 하나 더해서

김치랑 같이 돌돌 싸먹으니 정말

끝도없이 먹겠더라구요.ㅎㅎ

그리고 이집 항정살...레알 찐맛!!ㅎㅎ

아삭하게 사각사각 씹히는 보드랍고

깔끔한 맛의 항정살 맛이 너무너무 좋았어요!!

통으로 나오니까 되려 굽기도 편했구요!!!

김치랑 같이 먹으니 더 없이 잘 어울리더라구요!

갠적으로 기대 안했던 삼겹살이

너무 맛있어서 삼겹살을 추가해서 더 먹어버렸지만

항정살 진심 맛있었어요!!!ㅎㅎ 

그리고 폭탄계란찜!!!ㅎㅎ 

제대로 볼록하게 솟아오른 비주얼이

너무 좋았구요~!! 살짝 좀 빡빡하긴 했지만

계란이 한가득 들어간 진한 맛이 느껴져서

좋더라구요~! 식으면 좀 뻣뻣하게 굳는 편이니

요건 좀 빨리드시는게 좋아요! 

칼집이 나져 있어서 생각보다 빠르게

익어갔던 통항정살!! 야들야들하고

보드랍고 식감도 좋고 정말 제대로

반해버렸던 것 같아요!!

 

질기지 않아서 커다랗게 잘라서 김치랑

한가득 싸서 먹어도 부담없어서 좋더라구요! 

삼겹살이 정말 너무너무 맛있어서

추가로 2인분을 더 주문했어요~!ㅎㅎ 

적절하게 섞인 지방층과 살코기에 껍데기도

깔끔하게 손질되어서 같이 나오는거라서

굽는 맛이 너무 좋더라구요~!!

 

역시나 두툼한 두께로 나오지만

구웠을 때 세상 보드랍게 먹을 수 있었어요!!

질긴거 딱 안좋아하는 저인데도!!

두툼한 두께가 전혀 거슬리지 않을 정도로

야들야들한 삼겹살 퀄리티에 제대로 반했답니다! 

추가주문한 고기 거의 다 먹어갈 때쯤 

등장했던 곤드레솥밥!!! 물론 맛있긴 했지만!

너무너무너무 늦게 나오는게 세상 아쉽;;

그리고 직원분이 양푼에 솥밥을 다 덜어서

양념장 뿌려서 슥슥 비벼서 주시거든요!

근데 참기름 양념장이 너무 강해서

곤드레 향을 다 죽이더라구요;;;

갠적으로는 그냥 양념장 없이 깔끔하게

먹는게 더 맛있을 것 같았어요!!

따로 솥에 육수 부어서 누룽지를 만들어 주시는 것도

아니라서!! 갠적으로는 솥밥은 별로였던 것 같아요;;

공기밥에 찌개 추가하시는거 권해드려요! 

 

생활의달인 김치 달인으로 소개된 다람에

다녀와보니!! 

강동구 성내동 삼겹살 맛집으로 소개해도 될

정도로 퀄리티 좋은 고기에 간이 좀 센편이지만

감칠맛 제대로 느낄 수 있었던 남도김치 맛도

너무너무 만족스러웠답니다!! 

고기에 김치 조합은 진리니까요~!!!^^